Parcours interprétatif libre
• Accessible gratuitement en tout temps pour la portion extérieure, soit la majeure partie du parcours. Durant les heures d’ouverture pour la portion intérieure.
Dès l’arrivée, à l’extérieur, les visiteurs sont invités à prendre le temps de découvrir les panneaux interprétatifs qui présentent entre autres l’histoire des lieux et les traditions culinaires de la région. Le parcours se poursuit à l’intérieur, dans l’espace boutique, où des fiches offrent de l’information sur certains des produits offerts, leur histoire et celles des producteurs locaux qui se trouvent derrière, en plus d’expliquer les techniques de préservation et de conservation utilisées par l’équipe de Côté Est.
Dégustation en boutique
• Disponible en tout temps durant les heures d’ouverture de la boutique gourmande.
Dégustation d’un produit signature de Côté Est, l’arancini d’avoine nue aux champignons forestiers.
Une manière savoureuse d’aborder l’identité culinaire de notre région.
Prix variable
1 arancini 6 $ +tx | 2 arancinis 10 $ +tx | 3 arancinis 14 $ +tx
Sans réservation
Dégustation commentée avec Perle
• SELON NOS DISPONIBILITÉS
• RÉSERVATION MINIMUM 48H À L’AVANCE
• POUR GROUPES DE 6 À 45 PERSONNES
Adaptable pour les groupes de voyageurs et voyageuses, groupes d’affaires ou scolaires, épicuriens curieux et autres gourmands de passage…
Profitez d’un moment avec Perle Morency, propriétaire de Côté Est, passionnée et communicatrice hors pair
(ou avec un membre de sa fabuleuse équipe!)
Elle vous partagera ses connaissances, ses anecdotes et son enthousiasme pour tout ce qui touche notre identité et notre patrimoine culinaire. Découvrez avec elle l’histoire des lieux, les traditions alimentaires de la région et comment elles sont étroitement liées au territoire, comment Côté Est travaille à créer des expériences identitaires qui permettent de se réapproprier la richesse du terroir et du territoire, autrement… et bien plus! La rencontre sera agrémentée d’une dégustation, avec ou sans accord
• Possibilité de survoler les 3 strates du territoire soit:
littoral | agricole | forestier
• Possibilité de choisir une thématique qui vous intéresse particulièrement afin d’en discuter plus en profondeur.
• La dégustation proposée sera alors adaptée selon le choix du groupe.
Dégustation sans accord: 35 $ +tx/personne
Dégustation avec accord: 50 $ +tx/personne
Pour planifier votre visite, écrivez à Perle à cette adresse: perle@cote-est.ca